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产品名称:
牛白蛋白(+4℃)
无色或浅草黄色球状或针状结晶。溶于水,其1%水溶液pH约为5.2。吸光系数(E1%279nm)6.67。
质检项目
指标值
水溶解试验
合格
吸光度(403nm)
≤0.06
含量(以N计)，%
≥13.5
干燥失量，%
≤5.0
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