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产品名称:
淀粉酶(+4℃)
黄白色无定形粉末。系麦芽用冷水浸出制得的混合淀粉水解酶。有吸湿性。在水中能部分溶解成混浊液，几乎不溶于乙醇。贮存日久逐渐失去水解淀粉能力，溶液加热到85℃以上或加入强酸也失去效力。
质检项目
指标值
酶活力/(U/g)
≥2000.0
干燥失量，%
≤10.0
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