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无色澄清液体。有梨样香气。能与乙醇、乙醚混溶，微溶于水(16℃时，1.6∶100)。相对密度 (d204)0.836。熔点-92℃。沸点101.6℃。折光率 (n20D )1.3844。闪点(闭杯) 14℃。易燃。半数致死量(大鼠，经口)9370mg/kg。高浓度时有麻醉性。有刺激性。
| 质检项目 |
指标值 |
| 酸度(以H+计)/(mmol/100g) |
≤0.5 |
| 含量(C5H10O2)，% |
≥98.5 |
| 折光率(n20D) |
1.383～1.385 |
| 蒸发残渣，% |
≤0.01 |
| 密度(20℃)/(g/mL) |
0.884～0.888 |
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