牛肉膏
黄褐色至深褐色膏状物质。一种细菌生长基础营养剂。系用新鲜牛肉汤在低温或真空中浓缩成浓厚膏状。味酸。有愉快的牛肉香。溶于水。
| 质检项目 | 指标值 |
| 氯化物(以NaCl计)，% | ≤6.0的固性物 |
| 灼烧残渣(以硫酸盐计)，% | ≤30.0的固性物 |
| 乙醇不溶物，% | ≤10.0的固性物 |
| 固性物，% | ≥75.0 |
| 硝酸盐(NO3) | 合格 |
| 氮含量，% | ≥8.0的醇溶物质 |
黄褐色至深褐色膏状物质。一种细菌生长基础营养剂。系用新鲜牛肉汤在低温或真空中浓缩成浓厚膏状。味酸。有愉快的牛肉香。溶于水。
| 质检项目 | 指标值 |
| 氯化物(以NaCl计)，% | ≤6.0的固性物 |
| 灼烧残渣(以硫酸盐计)，% | ≤30.0的固性物 |
| 乙醇不溶物，% | ≤10.0的固性物 |
| 固性物，% | ≥75.0 |
| 硝酸盐(NO3) | 合格 |
| 氮含量，% | ≥8.0的醇溶物质 |