没食子酸

性 状： 白色至浅黄色针状结晶。无气味。微有酸味。遇光变成棕褐色。热至 100～120℃失去结晶水。有收敛性。1G溶于87ml水、3ml沸水、6ml乙醇、100ml乙醚、10ml甘油、5ml丙酮,几乎不溶于苯、氯仿和石油醚。相对密度1.694。熔点235～240℃(分解)。半数致死量(兔,经口)5G/kG。有刺激性。