核黄素

黄色到橙黄色结晶性粉末。微有特殊气味。味微苦。有三种不同水中溶解度的结晶型。干燥时不被散射光影响,但 在碱性溶液中易被光影响变质。在暗中对无机酸稳定。278～282℃时分解(约240℃时色变深)。1G溶于3000～15000ml水,饱和水溶液pH 约为6,水溶液呈黄色并显绿色荧光。